Es un alimento excepcional para tu salud y con un alto valor nutritivo
Surge de una fermentación natural y silvestre, la cual te aporta vitaminas y es totalmente libre de gluten, lactosa, azúcar y harinas refinadas
Su sabor y textura es increíblemente delicioso y crujiente
Puede ser consumida por personas diabéticas y celíacas, así como todo aquel que quiera cuidar su salud y su peso
Bienvenida y Teoría 1
Lección 1: El LEVAIN desde 0
Lección 1: Alimentación del LEVAIN
Preparación del Pan Gallego
Conservación del LEVAIN
Herramientas
Preguntas frecuentes
Fermentación del LEVAIN
Láminas con Tips, resúmenes e información detallada
Fermentación del LEVAIN
Especialista en Nutrición y Dietética Humana Certificada.
Asesora en alimentación original y cetogénica.
Chef en ketoalimentación, experta en comida ancestral moderna, itamae sam, low carb y paleo.
Tengo más de 15 años de experiencia como asesora de alimentación y en todo este tiempo he ayudado a miles de personas como tú a mejorar su salud y alimentación.
Este Curso es el resultado de toda mi experiencia, conocimientos y resultados.
Estoy convencida de que con la realización de este curso recuperarás tu derecho a disfrutar de la comida sin hacer daño a tu cuerpo.




















Al adquirir este curso, te convertirás en una panadera de Masa Madre Baja en Carbohidratos y con la práctica vas a ir perfeccionando tu técnica.
Basados en los resultados de cientos de personas que han realizado nuestro curso, creemos que te permitirá hornear el mejor pan de tu vida y por supuesto, quiero que estés completamente feliz con él.
Si por alguna razón no estás horneando el pan de Masa Madre Low Carb más espectacular de tu vida, avísame.
Todo lo que necesito que hagas es enviarme una foto de tus intentos de horneado del pan para demostrar que has hecho el trabajo durante 15 días y decirme por qué no estás satisfecha con el curso.
No te preocupes porque te devolveremos el 100% de tu dinero.
¿Te parece lo suficientemente justo?
¡Tienes mucho que ganar y muy poco que perder!
¡Si!, cientos de personas han realizado mi curso desde muchos países del mundo y no han tenido problema para conseguirlos. Esta Masa Madre Baja en Carbohidratos o Levain se basa en semillas varias según tu gusto, por eso es fácil de conseguir y económico.
¡Por supuesto!, mi Masa Madre es 100% libre de Gluten, Lactosa, Azúcar y Harinas refinadas. En la teoría del curso te explicaré el por qué.
¡No! mi curso de Masa Madre Baja en Carbohidratos fue diseñado pensando en los principiantes. Por ello te explicaré cada paso en detalle para que la experiencia no sea necesaria. En este curso no se trata sólo los procesos, además te explicaré la ciencia y la teoría detrás de la elaboración y sus beneficios para una comprensión más profunda de todo el proceso.
Yo solía sentir exactamente lo mismo, que la elaboración de pan estaba reservada para los panaderos con equipos sofisticados y mucha experiencia. Pero la verdad es que puedes hacer pan de Masa Madre Baja en Carbohidratos sin importar las habilidades que tengas en la cocina. Este curso fue creado con la intención de convertir a cualquier persona en una panificadora competente, sin importar en qué parte de tu viaje culinario te encuentres o aunque no tengas ninguna experiencia.
Estamos hablando de masa madre, fermentación natural y salvaje, es sumamente difícil saberlo a menos que lleves tus preparaciones a un laboratorio en cada elaboración que realices para saber exactamente cuantos carbohidratos o azúcares quedan… La realidad, es que casi nada, es insignificante, ya que estamos hablando de por sí, de harinas bajas en carbohidratos y sin azúcar.
No, solo con los ingredientes que son muy fáciles de conseguir en cualquier país puedes hacer tu Masa Madre baja en Carbohidratos o Levain. Yo recomiendo algunas herramientas que te facilitan el proceso pero no son indispensables.
Una vez que compres mi curso, tendrás acceso a toda la biblioteca de vídeos, descargables y bonus. El acceso al curso será para toda la vida. No hay prisa por terminarlo, tómate tu tiempo y disfruta aprendiendo a hornear pan de Masa Madre Baja en Carbohidratos o Levain. Los videos estarán ahí disponibles para verlos una y otra vez mientras refinas tu horneado.
Sí que puedes, por su versatilidad y cantidades de opciones, tú puedes suplantar los ingredientes que se ajusten a ti.
Definitivamente sí. Juntas, haremos el paso a paso del proceso de horneado de la Masa Madre Baja en Carbohidratos, cubriendo todo en detalle para que no te quede ninguna duda. Estoy segura de que hornearás excelentes panes en muy poco tiempo.
La elaboración del Levain utiliza un conjunto de habilidades diferente al de la cocina normal. Aprender un proceso paso a paso elimina las conjeturas, por lo que estarás horneando un pan excelente y muy rápido.
Una vez finalices el curso, podrás descargar tu Certificado de Ketolanders Escuela de Cocina Saludable.
¡Sí! Por eso creé mi Garantía de devolución de dinero. Así es como funciona: sigue mi proceso de horneado de Pan de Masa Madre Baja en Carbohidratos, hornea algunos panes durante los próximos días, y si no horneas el mejor pan de tu vida en los próximos 15 días, te devolveré el 100% de tu dinero! Simplemente haz una foto de tu intento de hornear y tu pan, y si no estás completamente satisfecha, te haré el reembolso rápidamente.